おすすめ Menu
Rendang Sapi（ルンダンサピ ）
牛肉のスパイス煮。
2011年、2017年米国ウェブサイトCNNトラベルの「世界のおいしい料理」1位。 じっくりと時間をかけて煮込んだ柔らかい牛肉料理。 リクエストにこたえるうちに本場インドネシアのように辛さのある味になりましたが、旨味はしっかり味わえる逸品にしました。
Soto Babat（ソトババット）
牛モツ煮スープ。
牛ハチノスを使ったスープ。コリコリした食感が美味しい逸品です。ソトアヤム（チキンスープ）と同じ自家製ブンブ（素）で作ります。見た目は黄色いですが食べるとあっさりさっぱりしています。お店ではさらに春雨を加えて出しています。 2009年「お取り寄せグランプリ・具沢山スープ部門」で全国の商品からグランプリに選ばれました（雑誌「BRUTUS」* マガジンハウス社）。
Set Menu
１ドリンク＋デザートつき。 ※２名様より
グループ全員のご注文をお願いします。※ドリンクはコース対象で無いものもあります。
定番コース/ Classic set menu 3,300円（税抜）
写真は２名様分です。１ドリンク込みのセットです。 写真はイメージです。
★Choose 1 drink
お好みのドリンク１つお選びください 。
★Gado-gado（ガドガド）
茹で野菜に自家製のピーナッツソース
★Sate Ayam（サテアヤム）
鶏の串焼きピーナッツソース
※辛いサンバルソースに変更可能
★Lumpia（ルンピア）
揚げ春巻き
★Tahu Telur（タフトゥロル）
豆腐のオムレツ
★Rendang sapi（ルンダンサピ）
牛肉のスパイス煮
★Nasi goreng or Mie goreng（ナシゴレン）
炒飯またはミーゴレン（焼きそば）
★Dessert（デザート）
激辛コース/SETAN(Demon) set 3,300円（税抜)
写真は２名様分です。１ドリンク込みのセットです。 写真はイメージです。
★Choose 1 drink
ドリンク１つお選びください。
★Terong dabu-dabu pedas（テロンダブダブ）
揚げ茄子・ダブダブソース辛口
★Sate sambal（サテサンバル）
鶏の串焼きサンバル（チリ）ソース
★Sayur tumis（サユルトゥミス）
季節の野菜炒めを辛口で
★Ayam penyet（アヤムペニェット）
叩き潰したチキンを２種類の辛いソースで
★Tongseng kambing（トンセンカンビン）
山羊肉と野菜のカレーを辛口で
★Nasi putih（ナシプティ）
白ご飯。オカズとあわせて。おかわりできます。
Special Menu
Please place your order one week in advance.
１週間前までの要予約です。お祝いなどにいかがですか？
Nasi Tumpeng（ナシトゥンパン）
Nasi Kuning（ナシクニン）
山型に盛ったごはんとオカズを盛りつけたお料理でお祝いの時などに食べます。人数や予算、パーティー内容にあわせてご用意できます。まずはご相談ください。
Ayam Betutu（アヤムブトゥトゥ）
バリ風チキンの丸焼き。 丸1日以上ブンブに浸しじっくりと味を馴染ませます。2日目バナナの葉で包み半日かけて蒸します。3日目半日かけて焼きます。３日かかります。
Lunch Menu
日替わりナシチャンプル
※日替わりで替わります
ナシゴレンランチ
アヤムゴレンランチ
Menu List
FacebookアルバムのCABE目黒店メニュー
